تعريف الحرارة الكامنة - كمية الحرارة اللازمة لتحويل الماء إلي بخار ماء

الحرارة الكامنة
Latent heat
هي كمية الحرارة اللازمة لتحويل 1 غرام من الماء إلى بخار ماء أو العكس على نفس درجة الحرارة.